Доброго времени суток, дорогие мамочки. Возможно, вы уже знаете, что яйца являются аллергенным продуктом, в большей степени благодаря желтку. Когда женщина кормит грудью, наступает время задуматься над тем, есть ли необходимость их вводить в своё меню. Этот продукт имеет полезный состав, который важен и для мамы, и для малыша. Но стоит ли рисковать или всё-таки яйца безопасно вводить в своё меню? Об этом мы поговорим в статье, а также о том, как правильно вводить этот продукт в мамин рацион, когда и в каком количестве.
Можно ли яйца при ГВ
Возможно, вы уже слышали, как о ценных качествах яиц, так и про их уровень аллергенности. Именно потому вокруг этого продукта возникает много споров. Одни специалисты считают, что яйца можно вводить спустя три месяца после рождения малютки, другие – только через полгода, но находятся и такие, кто считает допустимым – спустя месяц. В одном они согласны, что первым мы вводим желток, и только спустя месяц-два можно будет добавить белок. Это связано с тем, что именно последний чаще всего вызывает аллергию. А также в том, что молодым мамочкам не стоит есть жареные яйца во время кормления грудью, как и любую другую жареную еду. Ведь при таком типе обработки теряются все ценные компоненты, а кроме этого вырабатываются канцерогенные вещества, которые очень вредны для организма любого человека, а тем более маленького.
В сыром виде яйца также противопоказаны из-за риска заражения патологическими бактериями. И не стоит думать, что если вы купили домашние яички, то полностью защищены. Где гарантия, что курей или сами яйца от каждой несушки, проверяли на отсутствие этих микроорганизмов. Вареные яйца при ГВ разрешены, вот только вводить их нужно правильно, вовремя, маленькими порциями и начинать исключительно с желтков.
Стоит рассмотреть ценные качества куриных и перепелиных яиц. Последние считаются менее аллергенными и многие специалисты предлагают именно с них начинать знакомство с этой группой продуктов.
Ценность куриных яиц
- Высокое содержание витаминов: А, В2, D, РР, В1, каротиноиды.
- Ценный минеральный состав: 185 мг фосфора, 124 мг калия, 88 мг железа, 52 мг кальция, 9,6 мг меди, 3,8 мг кобальта (в 100 грамм продукта).
- Качественный аминокислотный состав: лизин, глютамин, метионин, аспарагин, цистеин, триптофан.
- Противодействуют развитию рахита.
- Повышают уровень гемоглобина.
- Стимулируют мозговую активность, укрепляют сосуды.
- Имеют лёгкий противовирусный и антибактериальный эффект.
- Способствуют росту клеток организма.
- Укрепляют костную систему.
Полезные свойства перепелиных
Перепелиные яйца для кормящих мамочек считаются более безобидными, однако и их нужно принимать только в варёном виде и начинать знакомство с желтка.
Какими же ценными качествами обладают эти яички:
- Высокое содержание витаминов: А, РР, В2, D, В1. Причём витамина А в этих яйцах в два с половиной раза больше, чем его содержание в куриных яйцах.
- Ценный минеральный состав: 620 мг калия, 404 мг железа, 213 мг фосфора, 76 мг кальция, 17 мг меди, 6,6 мг кобальта (в 100 грамм продукта). Как вы могли заметить содержание макроэлементов также выше, чем у куриных яиц.
- Качественный аминокислотный состав: лизин, глицин, тирозин, гистидин, треонин.
- Являются хорошим антиоксидантом.
- Улучшают метаболизм, состояние кожи.
- Являются источником энергии.
- Укрепляют сердце и сосуды, принимают участие в кроветворных процессах.
- Стимулируют умственную деятельность, улучшают память.
- Укрепляют зубы и кости.
Положительные качества скорлупы
Также является ценной кладезю микроэлементов, особо высоко содержание кальция. Именно поэтому ещё с первых недель после родов по медицинским показаниям скорлупа (в виде порошка) может быть назначена мамочке, в частности, если был диагностирован низкий уровень кальция в организме.
Чтобы правильно приготовить такой порошок, вам понадобится:
- Возьмите белые яйца (домашние), тщательно их вымойте.
- С помощью маленького прокола удалите всё содержимое.
- Оставьте скорлупу в тёмном месте на столько времени, сколько понадобится до полного высыхания.
- Теперь можно измельчить любым доступным способом в порошок.
- Вообще, рекомендуется пол столовой ложки готового порошка заливать соком половины лимона, настаивать около суток и потом употреблять. Однако не стоит забывать, что цитрусовые являются сильными аллергенами.
Возможный вред
- Риск заражения сальмонеллёзом при употреблении сырых яиц.
- Высокий уровень возможной аллергии.
- Повышение холестерина и попадание канцерогенных веществ в организм при употреблении жареного продукта.
- Злоупотребление желтком может привести к возникновению атеросклероза.
- В магазинных яйцах могут содержаться антибиотики, гормоны и даже нитраты. А это явно не принесёт пользу ни здоровью матери, ни ребёнку.
Так что мама должна сама решать, когда следует добавлять в свой рацион первое яичко и каким оно будет: куриным или перепелиным.
Я первым пробовала яйцо перепёлки. Сыну тогда было 5 месяцев. Я съела третью часть варёного желтка. Так как малыш нормально отреагировал, то через неделю я уже съедала половинку, а спустя два месяца, я добавила в свой рацион ещё и белок. Однако от куриных яиц я решила воздержаться. Или может мне просто больше полюбились перепелиные. Сыну прикорм я тоже начинала с перепелиных. Правда в годик уже начала давать и куриный желток, а потом и белок.
Правила введения в период лактации
- Используйте в своём рационе исключительно варёные яйца.
- Перед тем как варить, хорошенько промойте скорлупу водой с мылом.
- Варить куриные яйца нужно до 8 минут, перепелиные – до 4.
- Вводить в рацион мамочки желательно не раньше, чем через три месяца после рождения карапуза, а лучше через полгода.
- Начинать необходимо с третьей доли желтка. А белок вводить спустя месяц два после желтка.
- В случаи возникновения аллергии, откладывать вводимый продукт на несколько месяцев.
- Максимальная порция, на которую должна выйти кормящая мама, составляет одно яйцо курицы или же четыре яйца перепёлки. Употреблять продукт стоит не чаще, чем дважды в неделю.
- С первых недель допускается употребление яичной скорлупы, но исключительно в виде порошка и по медицинским показаниям.
Когда и сколько можно
Яйцо при кормлении грудью в первый месяц можно есть, если использовать только скорлупу. Что касается желтка, то с ним стоит повременить хотя бы до трёх месяцев, а с белком – как минимум, до пяти. Однако существует мнение, что лучше всё-таки подождать и желток ввести с 6, а белок – с 7-8 месяцев.
