«Колбасная болезнь»: как защитить ребенка от ботулизма

Детский или младенческий ботулизм — крайне опасное заболевание, которое может привести к трагическим последствиям. Как защитить ребенка от ботулизма, выясняла автор «Дэйли Бэби» Юлия Маркова.

Что такое детский ботулизм

Ботулизм это тяжелое инфекционное заболевание, вызванное воздействием на организм человека ботулотоксина. Это редкое заболевание протекает очень тяжело и может закончиться летальным исходом, если вовремя не обнаружить симптомы.

Развивается болезнь стремительно ее симптомы могут проявляться уже через два часа (и до 36 часов) после того, как произошло отравление ботулотоксином.

Токсин, который выделяет в процессе жизнедеятельности палочка ботулина (Clostridium botulinum), является одним из самых опасных нервно-паралитических ядов, который способен вызвать нарушения со стороны опорно-двигательного аппарата и нервной системы в виде параличей, а также гибель человека, если токсин поразил дыхательные мышцы и сердце.

Причины ботулизма

Ботулизм бывает нескольких видов, но для детского возраста больше характерна его пищевая форма, когда палочка попадает в детских организм вместе с продуктами питания и материнским молоком.

Из продуктов питания, в которые может попасть палочка ботулины, специалисты выделяют домашние консервы и заготовки, а также мясные изделия: ветчина, колбасы, сосиски. Недостаточно тщательно обработанное мясо, овощи и рыба, обсемененные бактерией, становятся потенциально опасными в среде, лишенной кислорода, ведь все консервы и заготовки в стеклянных банках представляют собой вакуум с продуктом. Бактерия способна размножаться и в бескислородной среде, выделяя токсин, пропитывающий продукты.

Ботулизм младенцев возникает также из-за размножения ботулины, попавшей в организм с молоком матери или искусственной смесью, непосредственно в кишечнике ребенка. У малышей старшего возраста бактерия в организме погибает, а вот дети до года не обладают необходимым уровнем защиты.

Конечно, от многих потенциально опасных продуктов питания ребенок не сможет заразиться ботулиной, поскольку в его рационе их быть не должно. Но палочка может попасть в детский организм с молоком матери, которая употребила в пищу потенциально опасные продукты.

Большую опасность для младенцев представляет мед, которым любят угощать ребенка заботливые бабушки. В меде бактерия не размножается, зато отлично сохраняет свои свойства в спорах и начинает прорастать и выделять токсин, попав в детский кишечник (главным образом, в толстой кишке). Примечательно, что ботулизму больше подвержены малыши, находящиеся на искусственном вскармливании, поскольку для изготовления некоторых смесей производители используют мед.

Как распознать детский ботулизм

Чем скорее выявится ботулизм у ребенка, тем выше шансы, что заболевание пройдет для него с минимальными последствиями. Распознать интоксикацию можно по следующим признакам.

1. Запор

Если ребенок не ходил в туалет больше трех дней у него запор. Обычно этот симптом проявляется в течение суток после заражения. Но в то же время, запор может быть вызван несбалансированным питанием, когда в пище преобладают жиры, или другими заболеваниями, не связанными с жизнедеятельностью ботулины.

2. Рвота

Токсины ботулины нарушают пищеварение, один из симптомов заболевания обильная рвота.

3. Нарушение дыхания

Ботулотоксин оказывает влияние на работу дыхательных мышц, нарушая ритм дыхания. Из-за этого ребенок может дышать быстрее или, наоборот, медленнее обычного. Это очень грозный симптом, ведь интоксикация может привести к остановке дыхания.

4. Потеря аппетита

Ребенок может отказываться от пищи или грудного молока не только из-за потери аппетита, но и из-за нарушения сосательного рефлекса. Насторожитесь, если попытки захватить сосок не увенчаются успехом, хотя до этого малыш уверенно сосал молоко.

5. Чрезмерное слюноотделение

При ботулизме слюноотделение у ребенка становится неконтролируемым малыш попросту не может глотать слюну, как бы ни старался.

6. Опущение век

Из-за поражения токсином третьей пары черепных нервов у ребенка могут непроизвольно закрываться глаза так, словно он хочет спать.

7. Неконтролируемые движения и вялость

Нарушение координации движений ребенок неожиданно начал неуклюже и невпопад двигаться, как тряпичная кукла а также общее вялое состояние может свидетельствовать о мышечной слабости из-за воздействия на организм ботулотоксина. Причем возникновение вялости мышц происходит сверху вниз, то есть от рук к ногам.

Если вы обнаружили хотя бы один или два симптома у ребенка, не медлите и срочно вызывайте скорую помощь. Даже если потом выяснится, что вы волновались напрасно, в этом случае лучше перестраховаться. Важно при этом максимально подробно рассказать доктору о том, что вы употребляли в пищу последние несколько дней, если кормите малыша грудью и другой пищи он не получает, также о том, что мог есть сам ребенок.

Для выявления ботулизма врач может сделать несколько анализов кала, крови, рвотных масс и других биологических жидкостей на наличие токсина в организме, а также другие диагностические исследования электромиографию, люмбальную пункцию, КТ, МРТ.

Лечение заболевания

Начать лечение ботулизма нужно как можно раньше. В первую очередь необходимо оказать первую помощь.

Пока ждете неотложку, проведите промывание желудка, чтобы уменьшить всасывание ботулотоксина в кишечник и удалить остатки опасной пищи. Для этого же следует сделать ребенку клизму, дать слабительное и препарат-сорбент (энтеросгель, активированный уголь, смекту).

Лечение ботулизма проводится строго в стационаре. Врач проводит детоксикацию организма, кислородную и физиотерапию (для восстановления функций глотания и сосания). Также при нарушении функций глотания кормление ребенка осуществляется через зонд.

Крайне важно помнить о том, что даже при своевременном обнаружении ботулизма, лечение и восстановление предстоит долгое. Кроме того, нередки случаи необратимых изменений в организме парезов (неполных параличей) и параличей.

Профилактика ботулизма у детей

Чтобы предотвратить заражение ботулиной, важно тщательно следить за рационом в семье: употреблять в пищу только качественные продукты, избегать подозрительных консервов (например, с признаками вздутия) и любых домашних заготовок для детей до 4-5 лет.

Кроме того, исключить из рациона ребенка до года мед и кукурузный сироп, а лучше и вовсе отложить знакомство с этими продуктами до 2-3 лет.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
yavsemogu.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: